Curso de manipulador de alimentos (Santiago de Compostela)

Fecha: 
Ven, 05/04/2013 - 09:00 - 12:00
CONTIDOS:
 
·         INTRODUCIÓN
 
·         PERIGOS E RISCOS NOS ALIMENTOS
 
·         MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DOS ALIMENTOS
 
·         CONSECUENCIAS QUE LEVA UNHA MALA MANIPULACIÓN
 
·         PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIXIENE E MANIPULACIÓN
 
·         ANÁLISE DE PERIGOS E PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO NO SECTOR DE REFERENCIA (APPCC)
 
Na xornada, de 3 horas de duración, levada a cabo o 05/04/2013  en Santiago de Compostela, participaron un total de 11 persoas.
AnexoTamaño
manipulador_de_alimentos_santiago.pdf162.82 KB